Ráscal, em São Paulo. Pertencente a uma grande rede paulista, este restaurante de rua de 1 200 m² busca uma relação direta com a calçada: seja por meio da transparência dos caixilhos envidraçados, do piso de pedra goiás que se estende para o exterior ou da farta iluminação natural. A cobertura curva abraça as árvores originais do lote e abre espaço para o grande painel de elementos vazados de concreto que marca a fachada lateral. Internamente, as variações no pé-direito e a setorização criada com a ilha central delimitam o ambiente, que soma 350 lugares, todos alocados no térreo. O piso superior foi reservado à administração, aos depósitos e ao refeitório dos funcionários.